Das Spurenelement Eisen benötigen wir nur in geringen Mengen. Es ist aber trotzdem lebensnotwendig und da es unser Körper nicht selbst herstellen kann, muss es zugeführt werden.

Eisen ist wichtig für die Bildung des Hämoglobins (=roter Blutfarbstoff). Dieses ist zuständig für den Sauerstofftransport im Körper über das Blut.  Es ist also für Zellatmung und Zellbildung unerlässlich und wird somit auch dafür benötigt, dass die Zellen ihre Energie vom Sauerstoff nehmen können. Eisen brauchen wir auch im Gehirn für die Signalübertragung und für unser gesamtes Zentralnervensystem.

Frauen haben aufgrund der Monatsblutung einen erhöhten Bedarf an Eisen.

Eisenreiche Lebensmittel sind:

  • rotes Fleisch
  • grünes Blattgemüse
  • Rohnen
  • Hülsenfrüchte

Um die zu Aufnahme verbessern sollten wir eisenreiche Lebensmittel am besten in Verbindung mit Vitamin C zu uns nehmen. Vitamin C finden wir z.B. in Zitronen, die oft dem Fleisch beigelegt werden. In grünem Blattgemüse ist Vit.C und Eisen gemeinsam enthalten.

Ein Hinweis auf Eisenmangel kann sein:

  • brüchige Fingernägel
  • sprödes Haar
  • Konzentrationsschwäche
  • unruhige Beine

Sogar ADHS bei Kindern und Depressionen können mit Eisenmangel in Verbindung gebracht werde und auch die Immunschwäche im Herbst kann ein Anzeichen für Eisenmangel sein. Hier ist eine Kur mit Eisen empfehlenswert. Ich persönlich benutze hierfür die Nr. 3 Ferrum von den Schüssler Salzen.